İbiza’da Erasmus staj mutfağı (300€/ay, ücretsiz konaklama ve yemek)
İspanya, İbiza
Dönem: 20 Ocak 2023 – 20 Nisan 2023
Son Başvuru Tarihi: 20 Şubat 2023
Genel bilgiler
Süre: 3 ay
Bağlılık: Tam zamanlı
Tanımlama:
- Temel, karmaşık ve çok uygulamalı mutfak preparatlarının hazırlanması ve sunumu için süreçler geliştirmek.
- Her türlü gıda işleme, koruma ve yenileme tekniklerinin uygulanması ve uygulanmasının denetlenmesi.
- Mutfak yemeklerinin hazırlanması ve sunumu için süreçler geliştirmek.
- Her türlü şekerleme ürünlerinin hazırlanması ve sunumu için süreçler geliştirmek.
- Otel ve catering endüstrisinde seçimi ve kullanımı için yiyecekleri tadın.
- Yiyecek içecek endüstrisinde güvenlik, hijyen ve çevre koruma kurallarına göre hareket etmek.
- Gastronomik teklifler tasarlama.
- Yiyecek içecek sektöründe tedarik süreçlerini yönetmek.
- Mutfak üretim süreçlerini düzenlemek.
- Mutfak üretim birimlerini yönetmek.
- Ön işlemleri veya taşıma tekniklerini denetlemek.
- Tüketim ve ticari dağıtım için gıda muhafazasının kontrolü.
- Optimal gıda rejenerasyonu.
- Mutfak işleme.
- Mal tedarikinin ve mizansenin geliştirilmesi ve denetlenmesi
Maddi Tazminat: Verilecektir.
Ücret: Konaklama
Bağlantı: https://www.animafestexperience.net/internshipsabroad/