Sosyal Gen├ž

Gen├žlik Bilgi Merkezi

­čôú STAJ | ­č笭čçŞ ─░biza, ─░spanya

─░biza’da Erasmus staj mutfa─č─▒ (300ÔéČ/ay, ├╝cretsiz konaklama ve yemek)

─░spanya, ─░biza

D├Ânem: 20 Ocak 2023 – 20 Nisan 2023

Son Ba┼čvuru Tarihi: 20 ┼×ubat 2023

Genel bilgiler

S├╝re: 3 ay

Ba─čl─▒l─▒k: Tam zamanl─▒

Tan─▒mlama:

  • Temel, karma┼č─▒k ve ├žok uygulamal─▒ mutfak preparatlar─▒n─▒n haz─▒rlanmas─▒ ve sunumu i├žin s├╝re├žler geli┼čtirmek.
  • Her t├╝rl├╝ g─▒da i┼čleme, koruma ve yenileme tekniklerinin uygulanmas─▒ ve uygulanmas─▒n─▒n denetlenmesi.
  • Mutfak yemeklerinin haz─▒rlanmas─▒ ve sunumu i├žin s├╝re├žler geli┼čtirmek.
  • Her t├╝rl├╝ ┼čekerleme ├╝r├╝nlerinin haz─▒rlanmas─▒ ve sunumu i├žin s├╝re├žler geli┼čtirmek.
  • Otel ve catering end├╝strisinde se├žimi ve kullan─▒m─▒ i├žin yiyecekleri tad─▒n.
  • Yiyecek i├žecek end├╝strisinde g├╝venlik, hijyen ve ├ževre koruma kurallar─▒na g├Âre hareket etmek.
  • Gastronomik teklifler tasarlama.
  • Yiyecek i├žecek sekt├Âr├╝nde tedarik s├╝re├žlerini y├Ânetmek.
  • Mutfak ├╝retim s├╝re├žlerini d├╝zenlemek.
  • Mutfak ├╝retim birimlerini y├Ânetmek.
  • ├ľn i┼člemleri veya ta┼č─▒ma tekniklerini denetlemek.
  • T├╝ketim ve ticari da─č─▒t─▒m i├žin g─▒da muhafazas─▒n─▒n kontrol├╝.
  • Optimal g─▒da rejenerasyonu.
  • Mutfak i┼čleme.
  • Mal tedarikinin ve mizansenin geli┼čtirilmesi ve denetlenmesi

Maddi Tazminat: Verilecektir.

├ťcret: Konaklama

Ba─člant─▒: https://www.animafestexperience.net/internshipsabroad/